タンドリーチキンのレシピ！作ってみた 家事ヤロウの魚焼きグリルで簡単料理

テレビ朝日の「家事ヤロウ」は家事初心者のバカリズムさん、中丸雄一さん、カズレーザーさんが家事をゼロから学ぶ番組。

以前、魚焼きグリルで簡単料理というテーマで放送していました。

主婦がまねしたい魚グリルレシピということで
こちらでは2位に選ばれたタンドリーチキンの材料や作り方のレシピをまとめましたので紹介します。

また、実際につくってみましたので作った写真や感想などを紹介します。

魚焼きグリルでタンドリーチキンのレシピ

レシピの引用元はありません。
テレビ朝日「家事ヤロウ」の番組の放送で紹介されたものを記述しています。

テレビ朝日「家事ヤロウ」のHPはこちらです。
★家事ヤロウ

『魚焼きグリルを使えばお店レベルのタンドリーチキンが作れる！』

材料

ヨーグルト50g
塩　小さじ1
カレー粉　大さじ1
ケチャップ　大さじ1
鶏むね肉　1枚

作り方

１．保存袋にヨーグルト、塩、カレー粉、ケチャップを入れ手で揉み込む。

２．鶏むね肉にフォークで数か所に穴を開ける。

３．①の中に②の鶏肉を入れて、2時間寝かせる。

４．③を皮を下にしてグリルで強火で8分焼く。

５．ひっくり返してさらに裏面を7分焼けばできあがり！

私が作ったタンドリーチキンのレシピ

わたしは鶏肉は胸肉ではなくもも肉を使いました。

材料

ヨーグルト50g
塩　小さじ1
カレー粉　大さじ1
ケチャップ　大さじ1
鶏もも肉　1枚

保存袋にはヨーグルト、塩、カレー粉、ケチャップが入っています。

作り方

１．保存袋にヨーグルト、塩、カレー粉、ケチャップを入れ手で揉み込む。

２．鶏むね肉にフォークで数か所に穴を開ける。

３．①の中に②の鶏肉を入れて、2時間寝かせる。

４．③を皮を下にしてグリルで強火で8分焼く。

５．ひっくり返してさらに裏面を7分焼けばできあがり！

タンドリーチキンを作った感想

グリルで作ったタンドリーチキン。
おいしいのですが、少し味が薄く感じました。
実は、鶏肉を保存袋に2時間入れて寝かせないといけないのですが、時間がなくて漬けたのは1時間15分ぐらい。

もしかして、漬ける時間が短かったので味が薄かったのかもしれません。

次回作るときははちゃんと2時間以上調味液に漬けて作りたいと思います。

魚焼きグリルでおいしくなる理由

お店の場合、鶏肉を直火で表面を焦がしながら焼くのですが、
魚焼きグリルは直火で焼くためお店の調理環境に近く、本格的な味に。

家庭ではフライパンで作ることが多いですが
魚焼きグリルは網で焼くためフライパンで焼くより油が25％落ち、ヘルシーになります。

まとめ

魚焼きグリルで作る簡単料理、こちらではタンドリーチキンのレシピを紹介しました。

グリルでお肉を焼いたのは初めてでしたが、焦げ目も付くのでおいしそうに焼けますね。

よかったら参考にしてみてください。