ヒルナンデス　リュウジさんの無限ゆで卵のレシピ！作ってみた

2021年6月に放送された「ヒルナンデス」の
夏直前！簡単＆激うま、夏のヘルシーレシピということで
リュウジさんのレシピが紹介されました。

その中で無限ゆで卵がおいしそうだったので作ってみました。

無限ゆで卵のレシピと作った感想を紹介します。

無限ゆで卵のレシピ

材料

（1人分）
卵（L）　3個
ゴマ油　小さじ2
塩　小さじ1/4　
うま味調味料　4振り
黒コショウ　適量
シラス干し　25g
万能ネギ、ラー油　各適量

作り方

１．ごま油、塩、うま味調味料、黒コショウは合わせて、タレを作っておく

２．冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を水で濡らした後、沸騰したお湯に入れ、
弱めの中火で約8分ほど茹でる

３．冷水で卵を冷やした後、皮をむき、4等分に切る

４．シラスを①のタレと和え、万能ネギとラー油をかけてできあがり！

作ってみた

無限ゆで卵を作ってみました。

作ってみた感想

ゆで卵はサラダに添えたり、ポテトサラダに入れるとかするぐらい。
今まではあまりアレンジをしたことがなかったです。

無限ゆで卵はしらすもはいっていて栄養満点。

ちゃんとした1品料理の副菜になりますね。